Mittagskarte

Mittagskarte

ÖPPIS FEINS VORUUS

Saisonale Salate vom Bauernhof	6.50 / 11.-
Tagessuppe	6.50 / 11.-
Nüsslisalat nature	8.50 / 14.-
Nüsslisalat mit Ei	9.50 / 15.-
Nüsslisalat mit Ei und Croutons	10.50 / 16.-
Nüsslisalat mit Ei und Speck	10.50 / 16.-
Nüsslisalat mit Speck und Croutons	10.50 / 16.-
Nüsslisalat mit Ei, Croutons und Speck	12.50 / 17.-
Simmentaler Original Rindstatar mit Toastbrot	20.- / 28.-

UNSERI KLASSIKER

Wurst-Käsesalat oder Wurstsalat	ohne Pommes 16.– mit Pommes 23.–
Paniertes Schnitzel mit Pommes frites und Gemüse vom Bauernhof
Kalbfleisch	37.–
Schweinefleisch	26.–
Poulet	26.–
Cordon Bleu vom Bier-Schwein mit Pommes frites und Gemüse vom Bauernhof	34.–
Falsche Schnecken (Rindsfilet) mit Pommes frites	36.–
Rindsfilet aus dem Jura mit Kräuterbutter,Pommes Frites und saisonalem Gemüse	51.–
Vegetarische Ravioli an Salbei Butter	26.–

UND FÜR DIE KLEINE

Schnipo	16.–
Paar Wienerli mit Pommes frites	16.–

Alle Angaben ohne Gewähr

UNSERE SAISONHIT

Ofengemüse mit Burrata	26.–
Manzo Brasato mit grober Mascarpone Polenta und Gemüse vom Bauernhof	36.–
Silvan‘s regionale Wildschweinwurst mit Polenta und saisonalem Gemüse	29.–

UND ZUM DESSERT...

Tarte Tatin mit Vanille-Glacé	18.–
Chocolat Fondant	11.–
mit Joghurt-Glacé	15.50
Meringues mit Schlagrahm	11.–
Meringues mit Vanille Glacé und Schlagrahm	15.50
Vermicelles mit Schlagrahm	10.– / 13.50
Coupe Vermicelles	14.– / 17.50
Coupe Danemark	14.–
Eiscafé	15.–
Coupe Colonel (Zitronen Glace mit Vodka)	16.–
Coupe Prune (Zwetschgen Glace mit Vieille Prune)	16.–
Affogato: (Vanille Glace vom Bauernhof mit Espresso)	8.50.-
Glace vom Bauernhof: Vanille, Schoggi, Joghurt,Kastanien,Mocca	pro Kugel 4.50 mit Schlagrahm +1.50
Sorbet vom Bauernhof : Quitten, Erdbeeren, Zwetschgen, Zitrone	pro Kugel 4.50 mit Schlagrahm +1.50
Hausgemachte Kuchen	7.50 bis 9.– mit Schlagrahm +1.50
Hausgemachte Wähen	7.50 mit Schlagrahm +1.50