| Zum Apéro Trockenfleisch- Käse Plättli aus dem Wallis (1 Plättli reicht für ca. 5 Personen) |
28.- |
| Vorspeisen | |
| Saisonale Blattsalate vom Bauernhof | 6.- |
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| Tagessuppe | 6.- |
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| Geräuchtes Forellenfilet mit Quinoa-Salat | 16.- |
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| Insalata Caprese mit Burrata | 16.- |
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| Kleine Portion vegetarisch Ravioli mit Butter Salbei Sauce | 15.- |
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| Gemüse Flan (saisonles Gemüse) | 12.- |
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| Nüsslisalat mit Ei (nach Angebot) | 9.- |
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| Kleine Portion Spargeln (nach Angebot) | 24.- |
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| Hauptgänge | |
| Fleisch (wird immer mit saisonalem Gemüse serviert, plus einer frei wählbaren Beilage) | |
| Kalbscarré am Stück gebraten mit Morchelsauce (ab 10 Personen Minimum) | 51.- |
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| Rindsentrecote am Stück gebraten mit Sauce Bearnaise (ab 10 Personen Minimum) | 44.- |
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| Manzo Brasato mit Fleischjus (ab 10 Personen Minimum) | 34.- |
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| Schweinsnierbraten am Stück gebraten mit Fleischjus (ab 10 Personen Minimum) | 32.- |
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| Kalbsragout | 35.- |
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| Beilagen | |
| Hausgemachte Spätzli, Bratkartoffeln mit Rosmarin, Gratin Dauphinois (ab 10 Personen Minimum), grobe Mascarpone Polenta |
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| Vegetarisch | |
| Grobe Mascarpone Polenta mit frischen, gebratenen Pilzen | 33.- |
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| Vegetarlsche Ravioli mit Butter-Salbei Sauce | 27.- |
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| Ofengemüse mit Burrata | 28.- |
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| Grosse Portion Spargeln mit neuen Kartoffeln {nach Angebot} | 39.- |
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| Dessert | |
| Caramelköpfli mit Schlagrahm und Dekoration | 9.- |
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| Chocolat Fondant ohne Joghurt Glace | 11.- |
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| Chocolat Fondant mit Joghurt Glace | 15.- |
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| Sauerrahm Panna Cotta mit Beeren Coulis | 10.- |
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| Fruchtwähe mit Schlagrahm nature | 8.- |
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| Fruchtwähe mit Schlagrahm mit Vanille Glace | 12.- |
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| Frischer Beerensalat mit Schlagrahm (nach Angebot) nature | 11.- |
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| Frischer Beerensalat mit Schlagrahm (nach Angebot) mit Vanille Glace | 15.- |
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Allgemeine Bedingungen:
- Wir bitten Sie, für alle Teilnehmer dieselbe Vorspeise, Beilage und das gleiche Dessert auszuwählen. Beim Hauptgang bieten wir gerne als Alternative zum Fleisch auch ein vegetarisches Gericht an. All unsere Speisen werden unmittelbar vor Ihrem Anlass frisch gekocht
- Gerne erstellen wir für Sie Menükarten à CHF 2.00 pro Stück
- Falls Sie Ihren eigenen Wein mitbringen möchten, beträgt das Zapfengeld CHF 30.00 pro Flasche
- Falls Sie Ihre eigene Torte (bei Hochzeit, Geburtstag, etc.) mitbringen möchten, beträgt das Gedeck pro Person CHF 3.50
- Abmeldungen von angemeldeten Personen für ein Bankett müssen 24 Stunden vor dem Anlass erfolgen, ansonsten werden die vorbestellten Menüs verrechnet
- Bei Anlässen, die länger als 01:00 Uhr in die Früh andauern, wird pro angefangene Stunde ein Aufpreis von CHF 300.00 verrechnet
- Möchten Sie das ganze Restaurant für Ihren Anlass buchen, beträgt der Mindestumsatz CHF 6‘500.00
- Wollen Sie das wir das Restaurant an einem Wirte Sonntag (Montag oder Dienstag) exklusiv für Ihren Anlass öffnen, verlangen wir einen Mindestumsatz von CHF 2’500.00, plus eine Pauschale für die Mehrkosten beim Personal von CHF 500.00
- Unsere Preise verstehen sich in CHF und inklusive Mehrwertsteuern
Anzahl Plätze:
Innen: zwischen 12 und maximal 110 Plätzen
Garten: zwischen 12 und maximal 76 Plätzen
Alle Angaben ohne Gewähr