Zum Apéro

• Trockenfleisch- Käse Plättli aus dem Wallis

  28.-
  (1 Plättli reicht für ca. 5 Personen)

Vorspeisen

• Saisonale Blattsalate vom Bauernhof

  6.50

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• Tagessuppe

  6.50

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• Geräuchtes Forellenfilet mit Quinoa-Salat

  18.-

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• Insalata Caprese mit Burrata

  16.-

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• Kleine Portion vegetarisch Ravioli mit Butter Salbei Sauce

  16.-

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• Gemüse Flan (saisonles Gemüse)

  12.-

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• Nüsslisalat mit Ei (nach Angebot)

  9.50

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• Kleine Portion Spargeln (nach Angebot)

  26.-

Hauptgänge

• Fleisch (wird immer mit saisonalem Gemüse serviert, plus einer frei wählbaren Beilage) Kalbscarré am Stück gebraten mit Morchelsauce

  54.-

  (ab 10 Personen Minimum)

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• Rindsentrecote am Stück gebraten mit Sauce Bearnaise

  46.-

  (ab 10 Personen Minimum)

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• Manzo Brasato mit Fleischjus

  37.-

  (ab 10 Personen Minimum)

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• Schweinsnierbraten am Stück gebraten mit Pilz-Rahm-Sauce

  33.-

  (ab 10 Personen Minimum)

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• Kalbsragout

  35.-

Beilagen

Vegetarisch

• Grobe Mascarpone Polenta mit frischen, gebratenen Pilzen

  33.-

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• Vegetarlsche Ravioli mit Butter-Salbei Sauce

  27.-

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• Ofengemüse mit Burrata

  28.-

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• Grosse Portion Spargeln mit neuen Kartoffeln {nach Angebot}

  39.-

Dessert

• Caramelköpfli mit Schlagrahm und Dekoration

  10.-

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• Chocolat Fondant ohne Joghurt Glace

  11.-

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• Chocolat Fondant mit Joghurt Glace

  15.-

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• Sauerrahm Panna Cotta mit Beeren Coulis

  10.-
• Fruchtwähe mit Schlagrahm nature

  9.-

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• Fruchtwähe mit Schlagrahm mit Vanille Glace

  13.50

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• Frischer Beerensalat mit Schlagrahm (nach Angebot) nature

  11.-

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• Frischer Beerensalat mit Schlagrahm (nach Angebot) mit Vanille Glace

  15.-

Allgemeine Bedingungen:

• Wir bitten Sie, für alle Teilnehmer dieselbe Vorspeise, Beilage und das gleiche Dessert auszuwählen. Beim Hauptgang bieten wir gerne als Alternative zum Fleisch auch ein vegetarisches Gericht an. All unsere Speisen werden unmittelbar vor Ihrem Anlass frisch gekocht
• Gerne erstellen wir für Sie Menükarten à CHF 2.00 pro Stück
• Falls Sie Ihren eigenen Wein mitbringen möchten, beträgt das Zapfengeld CHF 30.00 pro Flasche
• Falls Sie Ihre eigene Torte (bei Hochzeit, Geburtstag, etc.) mitbringen möchten, beträgt das Gedeck pro Person CHF 3.50
• Abmeldungen von angemeldeten Personen für ein Bankett müssen 24 Stunden vor dem Anlass erfolgen, ansonsten werden die vorbestellten Menüs verrechnet
• Bei Anlässen, die länger als 01:00 Uhr in die Früh andauern, wird pro angefangene Stunde ein Aufpreis von CHF 300.00 verrechnet
• Möchten Sie das ganze Restaurant für Ihren Anlass buchen, beträgt der Mindestumsatz CHF 6‘500.00
• Wollen Sie das wir das Restaurant an einem Wirte Sonntag (Montag oder Dienstag) exklusiv für Ihren Anlass öffnen, verlangen wir einen Mindestumsatz von CHF 2’500.00, plus eine Pauschale für die Mehrkosten beim Personal von CHF 500.00
• Unsere Preise verstehen sich in CHF und inklusive Mehrwertsteuern

Anzahl Plätze:

• Innen:

  zwischen 12 und maximal 110 Plätzen
• Garten:

  zwischen 12 und maximal 76 Plätzen
• Terrasse:

  zur Zeit geschlossen

Alle Angaben ohne Gewähr