Abendkarte
ÖPPIS FEINS VORUUS
| Saisonale Salate vom Bauernhof | 6.– / 10.– |
| Tagessuppe | 6.– / 10.– |
| Gemischter Salatteller | 12.– / 18.– |
| Saisonale Salate vom Bauernhof mit warmem Tomme | 18.– |
| Gemischter Salatteller mit warmem Tomme | 23.– |
ÖPPIS RÄCHTS UF EM TÄLLER
| Paniertes Schnitzel mit Pommes frites und Gemüse | |
| Kalbfleisch | 36.– |
| Schweinefleisch | 26.– |
| Poulet | 26.– |
| Steak (200 gr) mit Kräuterbutter und Pommes Frites und Gemüse | |
| Kalbfleisch | 43.– |
| Schweinefleisch | 32.– |
| Cordon Bleu vom Bier-Schwein mit Pommes frites und Gemüse vom Bauernhof | 34.– |
| Falsche Schnecken (Rindsfilet) mit Pommes frites | 35.– |
| Rindsfiletaus dem Jura mit Sauce Bearnaise, neuen Kartoffeln und frischem Spargel | 54.– |
FONDUE AB 2 PERSONE
| Käse Fondue de La Maison Sterchi aus La Chaux de Fonds | 200 g 28.– |
UND SUNSCHT GITS NO...
| Wurst-Käse Salat | einfach 28.– mit Pommes frites 22.– |
| Walliser Trockenfleisch Plättli aus dem Hause Crettaz | 28.– |
| Trockenwurst aus dem Jura & Käse | 16.– |
| Walliser Trockenspeck & Bauernbrot | 14.– |
| Waldfescht | 8.– |
UND FÜR DIE KLEINE
| Schnipo | 14.– |
| Paar Wienerli mit Pommes frites | 14.– |
Alle Angaben ohne Gewähr
UNSERE SAISONHIT
| Spargeln mit neuen Kartoffeln und Sauce nach Wahl (Hollandaise oder Mayonnaise) | |
| - kleine Portion | 28.– |
| - grosse Portion | 36.– |
| - Mit Rohschinken oder gekochtem Schinken | plus 10.– |
| - Mit Rohschinken und gekochtem Schinken | plus 13.– |
| Egli Filet mit frischem Spargel, Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln | 38.– |
| Spargel Tortelli mit frischem Spargel | 30.– |
UND ZUM DESSERT...
| Tarte Tatin mit Vanille-Glacé | 16.– |
| Chocolat Fondant ... mit Joghurt-Glacé | 10.– 14.– |
| Meringues mit Schlagrahm mit Doppelrahm | 10.– 12.– |
| Meringues mit Vanille Glacé und Schlagrahm mit Doppelrahm | 14.– 17.– |
| Vermicelles mit Schlagrahm (nach Angebot) | 8.– / 11.– |
| Coupe Vermicelles (nach Angebot) | 12.– / 15.– |
| Coupe Danemark | 14.– |
| Coupe Romanoff (nach Angebot) | 16.– |
| Eiscafé | 14.– |
| Coupe Colonel (Zitronen Glace mit Vodka) | 15.– |
| Coupe Prune (Zwetschgen Glace mit Vieille Prune) | 16.– |
| Frische Erdbeeren (nach Angebot) | ohne Schlagrahm 11.– mit Schlagrahm 12.50 |
| Glace vom Bauernhof: Vanille, Schoggi, Joghurt,Kastanien,Mocca, Caramel | pro Kugel 4.– mit Schlagrahm +1.50 |
| Sorbet vom Bauernhof : Quitten, Erdbeeren, Aprikosen, Zwetschgen , Zitrone | pro Kugel 4.– mit Schlagrahm +1.50 |
| Hausgemachte Kuchen | 7.– bis 9.– mit Schlagrahm +1.50 |
| Hausgemachte Wähen | 7.– mit Schlagrahm +1.50 |
