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Saisonale Salate vom Bauernhof6.50 / 11.–
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Tagessuppe6.50/ 11.–
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Gemischter Salatteller13.50/ 19.–
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Saisonale Salate vom Bauernhof mit warmem Tomme21.–
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Gemischter Salatteller mit warmem Tomme27.–
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Spargel Salat mit Burrata31.–
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Geräucherte Forellefilet17.50/ 27.–
mit Meerrettich Mousse und Quino-Linsen-Salat
UNSERI SAISONHIT
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Kalbssteak mit Sauce Bearnaise54.–neuen Kartoffeln und frischem Spargel
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Schweineskotelett vom Napfschwein mit Sauce Bearnaise45.–neuen Kartoffeln und frischem Spargel
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Rindsfilet aus dem Jura mit Sauce Bearnaise59.–neuen Kartoffeln und frischem Spargel
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Eglifilet (Schweiz) mit Sauce Hollandaise51.–neuen Kartoffeln und frischem Spargel
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Spargel Risotto mit frischem Spargel32.–
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Spargel Tortelli mit frischem Spargel32.–
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Spargeln – kleine Portion / grosse Portion31.– / 39.–mit neuen Kartoffeln und Sauce nach Wahl (Hollandaise oder Mayonnaise)
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– mit Rohschinken oder gekochtem Schinkenplus 10.–
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– mit Rohschinken und gekochtem Schinkenplus 14.–
Desserts
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Tarte Tatin mit Vanille-Glacé18.–
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Chocolat Fondant12.–
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Chocolat Fondant mit Joghurt-Glacé16.50
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Meringues mit Schlagrahm11.–
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Meringues mit Vanille Glacé und Schlagrahm15.50
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Coupe Danemark14.–
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Coupe Romanoff (nach Angebot)16.–
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Eiscafé15.–
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Coupe Colonel16.–(Zitronen Sorbet mit Vodka)
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Coupe Prune17.–(Zwetschgen Glace mit Vieille Prune)
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Frische Erdbeeren (nach Angebot)11.–ohne Rahm
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Frische Erdbeeren (nach Angebot)12.50mit Rahm
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Affogato9.–(Vanille Glace vom Bauernhof mit Espresso)
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Glace vom Bauernhof:pro Kugel 4.50Vanille, Schoggi, Joghurt, Mocca
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-mit Schlagrahm:+1.50
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Sorbet vom Bauernhof:pro Kugel 4.50Quitten, Erdbeeren, Aprikosen, Zwetschgen,Zitrone
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-mit Schlagrahm:+1.50
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Hausgemachte Kuche7.50 bis 9. –mit Schlagrahm +1.50
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Hausgemachte Wähen7.50mit Schlagrahm +1.50
Alle Angaben ohne Gewähr